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神宮の蕎麦について


二〇二〇年東京オリンピックメイン会場でもある
新国立競技場のすぐ目の前で開業いたしました

日本の素晴らしい食文化の一つである『蕎麦』を
世界中の方々に召し上がって頂く機会を得ました

やるからにはとことん本物を追求し
本当の『美味しさ』をご提供するために
日々研鑽してまいります

2020/11/1
【11月・営業のお知らせ】
 2日(月)        定休日
 3日(火)文化の日   祝日営業
10日(火)       臨時休業 
23日(月)勤労感謝の日 臨時営業
24日(火)       振替休業
25日(水)       臨時休業
  
  
【営業時間のお知らせ】
 この度は新型コロナウィルスが感染拡大する中、東京都からの要請を受け8月4日(火)から営業時間の変更を予定しております。
 
・(火)~(土) ラストオーダー21:00/クローズ22:00
・(日)     ラストオーダー20:00/クローズ21:00
・(月)      定休日
  
  尚、感染予防を目的として、店内混雑時にはご案内をお待ち頂く場合がございます。
 お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご協力をお願い申し上げます。
2018/12/03
HPを公開いたしました。
2018/12/03
HPを公開いたしました。
2020.02.20
鰯フライ 極上の鰯を贅沢にフライにしております。脂がたっぷりのって、ふんわり柔らかく、ビール、シャンパーニュのお供に最高です! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #鰯 #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #オリンピックミュージアム #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.02.14
和牛山椒煮 当店の人気一品料理。和牛を甘辛く、トロッと柔らかく炊いております。日本酒は勿論、赤ワインにも抜群に合います。現在グラスの赤ワインはラ・ジブリヨットのブルゴーニュ・ルージュ2016です。ぜひお試しください! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #オリンピックミュージアム #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #ブルゴーニュ #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.02.12
コース料理 当店は蕎麦屋と謳っておりますが、日本料理のコースもご用意しております。当日ですと5,000円のコースのみですが、要前日迄のご予約にて8,000円、10,000円、15,000円、20,000円のコースがございます。蕎麦は勿論、元々は日本料理を得意にしておりますので、ぜひ一度お試しくださいませ。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.02.09
お浸し 季節によってお野菜は色々と変わりますが、主に小松菜、法蓮草、江戸菜、しろ菜、芯取菜などを使用しております。シャキシャキの軸、しんみりと出汁を含んだ葉、削りたての鰹節を添えて。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #お浸し #野菜 #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #vegetables #japanese #japanesefood
2020.02.04
旬果 当店では季節の水菓子として、今の時季は苺(やよいひめ)を使用しております。甘味、酸味、香り、風味のバランスが良く、白ワインのジュレを纏わせておりますので、さっぱりと御食事を締めくくることが出来ます。魚や野菜と共に季節に応じて色々とご用意してますので、ぜひご賞味ください。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #苺 #いちご #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #strawberry #japanese #japanesefood
2020.01.28
だし巻き玉子 蕎麦屋と言えばこれ。当店の【だし巻き】は料理屋らしく出汁の味わいを強く感じられるように仕立てます。砂糖や味醂は不使用で卵と薄口醤油と出汁のみで造ります。出汁は近海一本釣りの鰹の本枯節と真昆布から引いた一番出汁を使用。薄口醤油は国産丸大豆から造られ木桶発酵された本物の天然醸造醤油です。鬼おろしで粗くおろされた大根おろしに、静岡県産の本物の濃口醤油をかけて。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #だし巻き玉子 #神宮の蕎麦 神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.01.22
いなり寿司 甘辛く丁寧に炊かれたお揚げさんに包まれた五目飯。噛み締めるとジュワッと薄揚げに含まれた美味しい出汁が滴ります。中に入っている五目飯も牛蒡や干し椎茸の旨味たっぷり。蕎麦と共においとついかが? #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #いなり寿司 #おいなりさん #いなり #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.01.19
天然とらふぐ唐揚げ 大分県豊後水道産の極上ふぐを使用。骨まわりのふぐの身は香ばしく旨味たっぷり。ここはお行儀悪く手を使って頬張ってください。 #ふぐ唐揚げ #ふぐ #とらふぐ #天然とらふぐ #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.01.16
そば豆腐の揚げ出し 北海道石狩沼田産の蕎麦粉を使って練り上げたそば豆腐を唐揚げにして、美味しい出汁に浸した一品。揚げ衣はカリッと、中はねっとりふわっと、蕎麦の香りがほのかに広がります。葱、紅おろし、焼き海苔をのせておりますので、それぞれ別々に付け合わせて食べても愉しめます。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #そば豆腐 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood
2020.01.10
鶏ねぎそば 胡麻油でじっくりと火入れされた太葱はとろ〜っと甘くなっており、出汁にも染み渡ります。大山鶏は火を入れても硬くならず、柔らかく味わい深い。同じく出汁にも旨味が流れ出し、なんとも言えないハーモニーを奏でます。数量限定ですが寒い日にはおすすめのひと品です。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前 #神宮前ランチ #新国立競技場 #国立競技場 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #東京オリンピック #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 #和食 #日本料理 #soba #buckwheat #jingunosoba #japanese #japanesefood