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神宮の蕎麦について


二〇二〇年東京オリンピックメイン会場でもある
新国立競技場のすぐ目の前で開業いたしました

日本の素晴らしい食文化の一つである『蕎麦』を
世界中の方々に召し上がって頂く機会を得ました

やるからにはとことん本物を追求し
本当の『美味しさ』をご提供するために
日々研鑽してまいります

2019/2/11
本日は貸切営業とさせていただきます。
なお、2/12(火)を臨時休業させていただきます。
2018/12/03
HPを公開いたしました。
2018/12/03
HPを公開いたしました。
2019.03.16
賑わい 今日は秩父宮ラグビー場ではスーパーラグビー第5節の試合があり、神宮球場ではヤクルト巨人戦で大変な賑わいを見せております。一本裏手に入ると当店がございますが、とても静かです。本日もランチは15:30ラストオーダーまで、夜は17:00より営業しておりますので、ぜひお越しくださいませ! #神宮の蕎麦 #神宮外苑 #外苑前 #神宮球場 #ヤクルトスワローズ #秩父宮ラグビー場 #蕎麦屋 #蕎麦 #新国立競技場 #外苑前ランチ #soba #buckwheat #jingunosoba
2019.03.13
3月に入り少しずつ暖かくなって参りました。当店の周辺でも人の行き来が少しずつ増えてきているような気が?します。すぐ近くの神宮球場でも社会人野球の大会が催されております。もうすぐプロ野球も開幕しますし、楽しみな季節が少しずつ近づいて来ました! #神宮の蕎麦 #蕎麦屋 #蕎麦 #そば #神宮球場 #神宮ゴルフ #新国立競技場 #外苑前 #jabaスポニチ大会 #日本料理 #和食 #十割そば #soba #buckwheat
2019.03.09
レッドブル ショーラン東京 明治神宮外苑いちょう並木で、本日3/9の14:00~レッドブル・ホンダのF1マシンが走行します。ホンダがエンジン供給するとあって、今年のレッドブルは大注目ですね。私もF1ファンとして、このイベントも楽しみです。ついでにイベント終了後には、ぜひ神宮の蕎麦にお越しくださいませ! #ショーラン東京 #f1 #レッドブル #ホンダ #明治神宮外苑 #神宮外苑 #いちょう並木 #神宮の蕎麦 #蕎麦 #そば #蕎麦屋 #新国立競技場 #showrun #redbull #honda #soba #buckwheat #jingunosoba
2019.03.06
料理の王国 本日3/6発売の『料理王国』に掲載されております。コンビニ、書店にお立ち寄りの際はぜひ手にとってご覧くださいませ。そして当店にお越しいただければ尚嬉しいです。よろしくお願い申し上げます! #料理王国 #神宮の蕎麦 #新国立競技場 #外苑前 #神宮球場 #神宮ゴルフ #明治神宮外苑 #和食 #日本料理 #そば #蕎麦 #蕎麦屋 #soba #buckwheat #jingunosoba
2019.03.02
センテンススプリング 先日発売されました週刊文春に神宮の蕎麦が掲載されました。多くの方に見ていただいたようで、反響に少し驚いております。ありがとうございます、文春! #神宮の蕎麦 #新国立競技場 #外苑前ランチ #日本料理 #和食 #そば #蕎麦 #蕎麦屋 #神宮ゴルフ #神宮球場 #秩父宮ラグビー場 #週刊文春 #soba #buckwheat #jingunosoba
2019.02.22
スーパーラグビー国内開幕戦 神宮の蕎麦から“頑張れば”徒歩5分のところにある秩父宮ラグビー場にて、明日2/23に国内開幕戦となるサンウルブズVSワラターズの一戦が行われます。今年はラグビーワールドカップも開催されますし、サンウルブズには是非頑張っていただきたいですね! 試合開始は13:15、、、試合前後にはぜひ神宮の蕎麦まで足をお運びくださいませ。 #スーパーラグビー #ラグビー #秩父宮ラグビー場 #外苑前 #外苑前ランチ #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #サンウルブズ #soba #buckwheat
2019.02.19
甘鯛の頭 本日は素晴らしい甘鯛(頭)がございます。頭とは言え酒蒸しにするとめちゃくちゃ美味しいです。他にも極上の鯛のかまも唐揚げてご用意しております。もちろん肝心の蕎麦もバッチリです! #神宮の蕎麦 #蕎麦屋 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #新国立競技場 #神宮外苑 #神宮球場 #秩父宮ラグビー場 #神宮ゴルフ #外苑前 #soba #buckwheat #jingunosoba
2019.02.16
改良 開業当時はやや太めに打っておりましたが、現在は冷たい蕎麦はやや細目に、温かい蕎麦はやや太めに調整しております。出汁に関しては変わらず近海1本釣りの本枯節を使用しておりますが、調味料やかえしなどは少しずつ変化しております。一番変化したのは鴨せいろです。より分かりやすく『美味しいなあ~』と思える仕上がりを目指しております。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #新国立競技場 #神宮外苑 #神宮球場 #神宮ゴルフ #秩父宮ラグビー場 #soba #buckwheat #jingunosoba
2019.02.15
店内 よく殺風景だと揶揄されますが、それもそのはずフレンチの内装をそのまま使用しているからなのです。外観も洋館、2階は阪神タイガース一色、でも玄関は格子戸に、出窓には簾がかかり、BGMはクラシック、突っ込みどころ満載。 ただ肝心の蕎麦と料理はしっかりやっております。真面目に造られた調味料や、本物の食材を使った料理屋仕立ての蕎麦屋です。所謂、ザ・江戸前的な蕎麦屋ではないので賛否両論はあるかと思いますが、こんな蕎麦屋が一軒くらいあってもいいですよね? #神宮の蕎麦 #蕎麦屋 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #新国立競技場 #神宮球場 #秩父宮ラグビー場 #神宮ゴルフ #明治神宮 #soba #jingunosoba
2019.02.11
明日2/12(火)は臨時休業いたします。何卒お願い申し上げます。