神宮の蕎麦
2020.12.16

年越し蕎麦(1箱2人前)

年越し蕎麦(1箱2人前)
 ・そばつゆ付き ¥ 2,000- 税込

12月31日(木)″神宮の蕎麦″店舗に直接取りに来られる方限定で、販売致します。

詳細・お問い合わせ先
 03-6434-7234

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2020.12.12

天然とらふぐ唐揚げ

天然とらふぐ唐揚げ
極上の豊後水道の天然とらふぐを3〜4日寝かせると、水分が適度に抜け旨味が凝縮します。アスリートのようなバキバキの筋肉質の身は歯応えがあり、噛み締めるたびに旨味が溢れます。骨まわりの香ばしさ、唇のコラーゲン、部位ごとの愉しみがあります。

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2020.12.08

白川(白甘鯛)

白川(白甘鯛)
極上の白甘鯛が天草より届きました。血抜きなどの処理はバッチリできておりますので、状態は言うことなし。頭は酒蒸しにしてご提供予定、これはめちゃくちゃ美味しいはずです。ただ二人前しかございませんので、一品料理のメニューに載っている時はぜひお賞味ください!
※画像が有りませんが、クエ(垢穢)も届きました!
2020.12.07

本日定休日

本日定休日

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
毎週月曜日は、お休みを頂戴しております。

また明日からの御来店を、心よりお待ちしております!

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2020.12.03

鴨南蛮そば

鴨南蛮そば

ビュルゴー家のシャラン鴨使用の鴨南蛮そば。シャラン鴨から美味しい出汁が染み出て、当店の本枯節から取った出汁と相まって、何とも言えない旨味が感じられます。鴨自体も決して味わいが抜けることなく、しっかりと鴨の旨味は残り、噛み締めると肉汁がジュワッと染み渡ります。肌寒い日にはぜひご賞味いただきたい一品です。

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2020.11.28

神宮外苑いちょう並木

神宮外苑いちょう並木

いちょうの紅葉も今週末で見納めでしょうか…。神宮外苑いちょう並木にお立ち寄りの際は是非、神宮の蕎麦へ!

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2020.08.22

かつお藁たたき

かつお藁たたき

皮目はパリッと直火で炙り、身全体を藁で燻して薫香を纏わせております。この時季の鰹はそれほど脂はのっておりませんが、赤身本来の香りともっちりとした食感が味わえます。茗荷や浅葱、おろし生姜と共にご賞味くださいませ!

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2020.08.08

へべすそば

へべすそば

宮崎産の柑橘『へべす』の冷やがけ蕎麦です。連日蒸し暑い日が続いておりますが、こんな時はぜひへべすそばでリフレッシュしてください!

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2020.02.20

鰯フライ

鰯フライ

極上の鰯を贅沢にフライにしております。脂がたっぷりのって、ふんわり柔らかく、ビール、シャンパーニュのお供に最高です!

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2020.02.20

鰯フライ

鰯フライ

極上の鰯を贅沢にフライにしております。脂がたっぷりのって、ふんわり柔らかく、ビール、シャンパーニュのお供に最高です!

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