神宮の蕎麦
2020.12.03

鴨南蛮そば

鴨南蛮そば

ビュルゴー家のシャラン鴨使用の鴨南蛮そば。シャラン鴨から美味しい出汁が染み出て、当店の本枯節から取った出汁と相まって、何とも言えない旨味が感じられます。鴨自体も決して味わいが抜けることなく、しっかりと鴨の旨味は残り、噛み締めると肉汁がジュワッと染み渡ります。肌寒い日にはぜひご賞味いただきたい一品です。

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2020.11.28

神宮外苑いちょう並木

神宮外苑いちょう並木

いちょうの紅葉も今週末で見納めでしょうか…。神宮外苑いちょう並木にお立ち寄りの際は是非、神宮の蕎麦へ!

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2020.08.22

かつお藁たたき

かつお藁たたき

皮目はパリッと直火で炙り、身全体を藁で燻して薫香を纏わせております。この時季の鰹はそれほど脂はのっておりませんが、赤身本来の香りともっちりとした食感が味わえます。茗荷や浅葱、おろし生姜と共にご賞味くださいませ!

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2020.08.08

へべすそば

へべすそば

宮崎産の柑橘『へべす』の冷やがけ蕎麦です。連日蒸し暑い日が続いておりますが、こんな時はぜひへべすそばでリフレッシュしてください!

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2020.02.20

鰯フライ

鰯フライ

極上の鰯を贅沢にフライにしております。脂がたっぷりのって、ふんわり柔らかく、ビール、シャンパーニュのお供に最高です!

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2020.02.20

鰯フライ

鰯フライ

極上の鰯を贅沢にフライにしております。脂がたっぷりのって、ふんわり柔らかく、ビール、シャンパーニュのお供に最高です!

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2020.02.14

和牛山椒煮

和牛山椒煮

当店の人気一品料理。和牛を甘辛く、トロッと柔らかく炊いております。日本酒は勿論、赤ワインにも抜群に合います。現在グラスの赤ワインはラ・ジブリヨットのブルゴーニュ・ルージュ2016です。ぜひお試しください!

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2020.02.14

和牛山椒煮

和牛山椒煮

当店の人気一品料理。和牛を甘辛く、トロッと柔らかく炊いております。日本酒は勿論、赤ワインにも抜群に合います。現在グラスの赤ワインはラ・ジブリヨットのブルゴーニュ・ルージュ2016です。ぜひお試しください!

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2020.02.12

コース料理

コース料理

当店は蕎麦屋と謳っておりますが、日本料理のコースもご用意しております。当日ですと5,000円のコースのみですが、要前日迄のご予約にて8,000円、10,000円、15,000円、20,000円のコースがございます。蕎麦は勿論、元々は日本料理を得意にしておりますので、ぜひ一度お試しくださいませ。

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2020.02.12

コース料理

コース料理

当店は蕎麦屋と謳っておりますが、日本料理のコースもご用意しております。当日ですと5,000円のコースのみですが、要前日迄のご予約にて8,000円、10,000円、15,000円、20,000円のコースがございます。蕎麦は勿論、元々は日本料理を得意にしておりますので、ぜひ一度お試しくださいませ。

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