神宮の蕎麦
2020.01.22いなり寿司
いなり寿司 甘辛く丁寧に炊かれたお揚げさんに包まれた五目飯。噛み締めるとジュワッと薄揚げに含まれた美味しい出汁が滴ります。中に入っている五目飯も牛蒡や干し椎茸の旨味たっぷり。蕎麦と共においとついか…
2020.01.19天然とらふぐ唐揚げ
天然とらふぐ唐揚げ 大分県豊後水道産の極上ふぐを使用。骨まわりのふぐの身は香ばしく旨味たっぷり。ここはお行儀悪く手を使って頬張ってください。 #ふぐ唐揚げ #ふぐ #とらふぐ #天然とらふぐ #…
2020.01.16そば豆腐の揚げ出し
そば豆腐の揚げ出し 北海道石狩沼田産の蕎麦粉を使って練り上げたそば豆腐を唐揚げにして、美味しい出汁に浸した一品。揚げ衣はカリッと、中はねっとりふわっと、蕎麦の香りがほのかに広がります。葱、紅おろし…
2020.01.10鶏ねぎそば
鶏ねぎそば 胡麻油でじっくりと火入れされた太葱はとろ〜っと甘くなっており、出汁にも染み渡ります。大山鶏は火を入れても硬くならず、柔らかく味わい深い。同じく出汁にも旨味が流れ出し、なんとも言えないハ…
2020.01.01元旦営業
元旦営業 本日も限定メニューですが営業しております。国立競技場では天皇杯決勝が行われますので、試合前後のお食事にぜひお立ち寄りくださいませ。 #元旦営業 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #…
2019.12.30特別 ・12/30(月) 通常営業
特別 ・12/30(月) 通常営業 ・12/31(火) メニュー限定営業 ・1/1(水) 元旦営業 ※詳しくはFBでご確認ください。 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外…
2019.12.25年越し蕎麦
年越し蕎麦 十割蕎麦の生蕎麦を大晦日に販売したします。限定200食でただいまご予約を受付しておりますので、よろしくお願い申し上げます! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #年越…
2019.11.28シャラン鴨と原木椎茸と水菜の煮浸し
シャラン鴨と原木椎茸と水菜の煮浸し ビュルゴー家のシャラン鴨と知多半島の露地栽培による原木椎茸から旨味が溢れる。本物の本枯節と昆布の出汁と相まって最高の味わいに。シャキシャキの水菜の食感も愉しめま…
2019.11.21舞茸
舞茸 サクッと薄い衣で揚げているので舞茸の香りが損なわれず本来の香りを堪能できます。もちっとした晩秋の銀杏を添えて。せいろそばと一緒にぜひどうぞ! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の…
2019.11.15週末は…
週末は… 本日11/15発売のおとなの週末に掲載されております。また本日から神宮外苑いちょう祭りも開催されておりますので、週末はぜひ当店にも足をお運びください! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割…
2019.11.10和牛山椒煮
和牛山椒煮 極上和牛のバラ肉を実山椒と共に甘辛く炊いております。日本酒、ビールのアテにはもちろん、赤ワインにもめちゃくちゃ合います! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前…
2019.11.06豪奢
豪奢 久々の新メニュー【肉そば】です。黒毛和種のA5のみを使用した最高級の牛肉そばです。期間限定でしかも1日3食のみですので、ご興味のある方はお早めにお試しくださいませ! #神宮の蕎麦 #そば …
2019.09.29青山熊野神社御祭禮
青山熊野神社御祭禮 本日は当店のすぐそばにある熊野神社のお祭り。本日も営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 #青山熊野神社例大祭 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦…
2019.09.20新そば
新そば 北海道石狩沼田産キタワセ種。噛み締めると甘味が感じられ、ねっとりとした歯応え。 #新そば #新蕎麦 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前…
2019.09.15松茸そば
松茸そば 松茸を丸々1本使った松茸そばに鱧(はも)の天ぷらを添えて『はも松そば』に。期間限定の一品ですのでお早めに。本日はMGCで神宮外苑は大変賑わっておりますが、その裏にひっそりと営業しておりま…
2019.08.30乃木坂46
乃木坂46 今日から3日間、神宮球場にてコンサートがあるそうです。神宮球場は朝から若い方たちで大変賑わっております。若い方たちにも日本文化の一端である蕎麦を味わって欲しいと願う今日この頃です。神宮…
2019.08.23ラグビーワールドカップ2019
ラグビーワールドカップ2019 開催まであと1ヶ月を切りました。地元開催で盛り上がって欲しいけど、国立競技場でも秩父宮ラグビー場でも試合は行われません。残念!国内リーグなど、秩父宮ラグビー場で試合…
2019.08.09神宮外苑花火大会 2019
神宮外苑花火大会 2019 いよいよ明日開催されます。当日は23:00(L.O.22:00)まで延長して営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 #神宮外苑花火大会 #神宮の蕎麦 #神…
2019.07.20はも唐揚げ
はも唐揚げ 天草産の鱧の皮を熱処理した後に骨切りし、葛粉をまぶして唐揚げに。シンプルですが熱処理することにより鱧独特の皮の硬さは感じず、ふわっとした食感と香ばしさだけを味わえます。 #鱧 #はも…
2019.07.19爽やかそば
爽やかそば 宮崎産の柑橘“へべす”を使った へべすそば。酢橘に似ていますが、酢橘よりも酸味が柔らかで果汁が多いのが特徴。そろそろ覚えていただきましたか?一方、酢橘は露地物の旬が盆明けなので、すだち…
2019.07.13とまとそば
とまとそば 完熟のフルーツトマト、甘くて柔らかい赤茄子、バジルにオリーブオイルをきかせた『とまとそば』を期間限定でご提供いたします。『十割蕎麦がもったいない』『蕎麦の香りが殺される』とネット上で囁…
2019.06.15へべすそば
へべすそば スダチに似た柑橘“へべす”。露地物のスダチの本当の旬はお盆明け、それに対して“へべす”は今が旬です。果汁が多く、酸味が爽やかで苦味がないので蕎麦にはうってつけ。湿度が高いこの時季におす…
2019.04.27GW中の営業について
GW中の営業について 4/27(土)~5/6(月)まで休まず営業いたします。ぜひ当店の十割蕎麦をご賞味くださいませ。一品料理も筍をはじめ色々と用意しております。皆様のお越しを心よりお待ちしておりま…
2019.04.24週刊新潮
週刊新潮 4月25日号114ページに掲載されています。と言っても、明日新しい号が発売されるので書店にはもうないかもしれません。投稿するのが遅すぎました、反省…。 #週刊新潮 #新潮 #神宮の蕎麦 …
2019.04.16とろろそば
とろろそば 大和芋をすりおろして、卵黄を落としております。そばつゆをお好きな量だけ入れて、お好みの濃度でお召し上がりください。私は全部入れて、シャバシャバになるくらいが好みです。 #とろろそば …
2019.04.06
筍 蕎麦屋ですが、筍料理もやっております。一品料理はもちろん、要予約のコース料理にも旬の筍を使用した御料理をご提供しております。その他、、極上の鯛や金目などもございますので、ぜひご賞味くださいませ…
2019.04.02夜の営業時間について
夜の営業時間について 今晩から月~土曜日は17:00~22:00(L.O.21:00)に、日・祝は17:00~21:00(L.O.20:00)に変更いたします。そして本日から神宮球場でヤクルト戦の…
2019.03.27甘皮
甘皮 最近蕎麦粉の割合を微調整しました。甘皮を少し多目に入れることで甘味、旨味、香り、粘りが増してより美味しい十割蕎麦に仕上がっております。色味はやや黒っぽく仕上がりますが、この時季ならではの味わ…
2019.03.16賑わい
賑わい 今日は秩父宮ラグビー場ではスーパーラグビー第5節の試合があり、神宮球場ではヤクルト巨人戦で大変な賑わいを見せております。一本裏手に入ると当店がございますが、とても静かです。本日もランチは1…
2019.03.133月に入り少しずつ暖かくなって参りました。当店の周辺でも人の行き来が少しずつ増えてきているような気が?します。すぐ近くの神宮球場でも社会人野球の大会が催されております。もうすぐプロ野球も開幕しますし、楽しみな季節が少しずつ近づいて来ました!
3月に入り少しずつ暖かくなって参りました。当店の周辺でも人の行き来が少しずつ増えてきているような気が?します。すぐ近くの神宮球場でも社会人野球の大会が催されております。もうすぐプロ野球も開幕しますし…
2019.03.06料理の王国
料理の王国 本日3/6発売の『料理王国』に掲載されております。コンビニ、書店にお立ち寄りの際はぜひ手にとってご覧くださいませ。そして当店にお越しいただければ尚嬉しいです。よろしくお願い申し上げます…
2019.03.02センテンススプリング
センテンススプリング 先日発売されました週刊文春に神宮の蕎麦が掲載されました。多くの方に見ていただいたようで、反響に少し驚いております。ありがとうございます、文春! #神宮の蕎麦 #新国立競技場…
2019.02.22スーパーラグビー国内開幕戦
スーパーラグビー国内開幕戦 神宮の蕎麦から“頑張れば”徒歩5分のところにある秩父宮ラグビー場にて、明日2/23に国内開幕戦となるサンウルブズVSワラターズの一戦が行われます。今年はラグビーワールド…
2019.02.19甘鯛の頭
甘鯛の頭 本日は素晴らしい甘鯛(頭)がございます。頭とは言え酒蒸しにするとめちゃくちゃ美味しいです。他にも極上の鯛のかまも唐揚げてご用意しております。もちろん肝心の蕎麦もバッチリです! #神宮の…
2019.01.24そばがき
そばがき 口に含むとまずフワッとした食感、そのあとにねっとり感、、、蕎麦の香りを純粋に愉しめる一品。 #そばがき #そば #蕎麦 #蕎麦屋 #神宮の蕎麦 #新国立競技場 #外苑前 #千駄ヶ谷 #…
2019.01.18ふぐの唐揚げ
ふぐの唐揚げ 本日の一品料理。ふぐの身を骨ごとぶつ切りにしてカラッと揚げました。ふぐの弾力と味わいをお愉しみください。 #ふぐ #フグ #河豚 #唐揚げ #そば #蕎麦 #蕎麦屋 #神宮の蕎麦 …
2018.12.13天ぷらそば
天ぷらそば 寒い日には温かいそばがいいですね。天ぷらと共にどうぞ! #蕎麦 #そば #天ぷらそば #神宮の蕎麦 #和食 #日本料理 #外苑前 #soba #jingunosoba #washok…