神宮の蕎麦
2019.11.28シャラン鴨と原木椎茸と水菜の煮浸し
シャラン鴨と原木椎茸と水菜の煮浸し ビュルゴー家のシャラン鴨と知多半島の露地栽培による原木椎茸から旨味が溢れる。本物の本枯節と昆布の出汁と相まって最高の味わいに。シャキシャキの水菜の食感も愉しめま…
2019.11.21舞茸
舞茸 サクッと薄い衣で揚げているので舞茸の香りが損なわれず本来の香りを堪能できます。もちっとした晩秋の銀杏を添えて。せいろそばと一緒にぜひどうぞ! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の…
2019.11.15週末は…
週末は… 本日11/15発売のおとなの週末に掲載されております。また本日から神宮外苑いちょう祭りも開催されておりますので、週末はぜひ当店にも足をお運びください! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割…
2019.11.10和牛山椒煮
和牛山椒煮 極上和牛のバラ肉を実山椒と共に甘辛く炊いております。日本酒、ビールのアテにはもちろん、赤ワインにもめちゃくちゃ合います! #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前…
2019.09.29青山熊野神社御祭禮
青山熊野神社御祭禮 本日は当店のすぐそばにある熊野神社のお祭り。本日も営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 #青山熊野神社例大祭 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦…
2019.09.20新そば
新そば 北海道石狩沼田産キタワセ種。噛み締めると甘味が感じられ、ねっとりとした歯応え。 #新そば #新蕎麦 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #十割蕎麦 #神宮の蕎麦 #外苑前 #外苑前ランチ #神宮前…
2019.09.15松茸そば
松茸そば 松茸を丸々1本使った松茸そばに鱧(はも)の天ぷらを添えて『はも松そば』に。期間限定の一品ですのでお早めに。本日はMGCで神宮外苑は大変賑わっておりますが、その裏にひっそりと営業しておりま…
2019.08.30乃木坂46
乃木坂46 今日から3日間、神宮球場にてコンサートがあるそうです。神宮球場は朝から若い方たちで大変賑わっております。若い方たちにも日本文化の一端である蕎麦を味わって欲しいと願う今日この頃です。神宮…
2019.08.09神宮外苑花火大会 2019
神宮外苑花火大会 2019 いよいよ明日開催されます。当日は23:00(L.O.22:00)まで延長して営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 #神宮外苑花火大会 #神宮の蕎麦 #神…
2019.07.31東京オリンピック
東京オリンピック もう一年を切りましたね。当店の周辺ではオリンピックの準備が着々と進んでおります。国立競技場の外観はほぼ出来上がり、その近くにはジャパンスポーツオリンピックスクエアのビルが建ち、隣…
2019.07.20はも唐揚げ
はも唐揚げ 天草産の鱧の皮を熱処理した後に骨切りし、葛粉をまぶして唐揚げに。シンプルですが熱処理することにより鱧独特の皮の硬さは感じず、ふわっとした食感と香ばしさだけを味わえます。 #鱧 #はも…
2019.07.19爽やかそば
爽やかそば 宮崎産の柑橘“へべす”を使った へべすそば。酢橘に似ていますが、酢橘よりも酸味が柔らかで果汁が多いのが特徴。そろそろ覚えていただきましたか?一方、酢橘は露地物の旬が盆明けなので、すだち…
2019.07.13とまとそば
とまとそば 完熟のフルーツトマト、甘くて柔らかい赤茄子、バジルにオリーブオイルをきかせた『とまとそば』を期間限定でご提供いたします。『十割蕎麦がもったいない』『蕎麦の香りが殺される』とネット上で囁…
2019.06.15へべすそば
へべすそば スダチに似た柑橘“へべす”。露地物のスダチの本当の旬はお盆明け、それに対して“へべす”は今が旬です。果汁が多く、酸味が爽やかで苦味がないので蕎麦にはうってつけ。湿度が高いこの時季におす…
2019.05.31祭事
祭事 明日から6月ですが、当店からすぐ近くのスタジアム通りや神宮外苑いちょう並木では『秩父宮みなとラグビーまつり 2019』が催されます。ラグビーワールドカップの開幕までもうすぐですし、明日6/1…
2018.12.01天ぷら
天ぷら 活け車海老2本、きす、生産者から直送の原木椎茸や新蓮根など本物の素材を使用しております。薄めの衣でカラッと揚げた料理屋らしい天ぷらです。 #天ぷら #天婦羅 #蕎麦 #そば #神宮の蕎麦…
2018.11.24新蕎麦
新蕎麦 純粋に蕎麦の香りを愉しむのであれば、せいろそばが一番。現在、北海道石狩沼田産のキタワセ種を十割で打っております。ほのかに香り、うっすらと緑が入る新蕎麦は、この時季しか味わえません。 #そ…
2018.11.23明治神宮外苑は本日もすごい人混みです。当店はいちょう並木から徒歩5分ほどのところにありますが、周辺はシ~ンとしております。本日ものんびり営業しておりますので、ぜひお越しくださいませ。
明治神宮外苑は本日もすごい人混みです。当店はいちょう並木から徒歩5分ほどのところにありますが、周辺はシ~ンとしております。本日ものんびり営業しておりますので、ぜひお越しくださいませ。 #そば #蕎…
2018.11.22そばがき
そばがき 北海道石狩沼田産の新蕎麦を細かく挽いたものに粗挽きの蕎麦粉を混ぜて練り上げております。ねっとりとした食感と新蕎麦の爽やかな香りをお愉しみください。 #そば #そばがき #蕎麦 #新蕎麦…
2018.11.21にしんそば
にしんそば 今週は肌寒い日が多いですが、そんな時はぜひ温かい“にしんそば”をご賞味ください。温まりますよ~。 #そば #蕎麦 #にしんそば #十割蕎麦 #和食 #神宮外苑いちょう並木 #神宮外苑 …
2018.11.20胡麻だれせいろそば
胡麻だれせいろそば 香ばしく煎った胡麻、低温でローストしたクルミ、その他、自家製ポン酢、本枯節からとった極上の出汁など料理屋らしく仕上げたオリジナルの胡麻だれです。喉ごしの良い当店の十割蕎麦によく…
2018.11.19豆乳坦々せいろそば
豆乳坦々せいろそば 豆乳ベースの出汁に、芝麻醤、香辣醤などを加え辛味とコクをプラスしました。当店の十割蕎麦そばとの愛称も抜群です。ぜひご賞味くださいませ。 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #坦々そば…
2018.11.17神宮外苑のいちょう並木も色付いて参りました。
神宮外苑のいちょう並木も色付いて参りました。 少し足を伸ばして、ぜひ『神宮の蕎麦』までお越しくださいませ! #神宮の蕎麦 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #神宮外苑 #神宮外苑いちょう並木 #神宮外…